Für meine Brotaufstrich verwende ich Gelierzucker mit folgende Inhaltsstoffen:
Geliermittel Pektine, Säurungsmittel Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1686 kj / 397 kcal, Fett 0,2 g, davon ungesättigt Fettsäuren 0,2 g,
Kohlenhydrate 97g, davon Zucker 97g, Eiweiß 0 g, Salz 0,03 g
Diese Angaben gelten nur für den Zucker,
nicht für das Gesamtprodukt!